菜谱大全

做法

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  1.成品图

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  2.牛腱子肉泡水一个钟 中途换一次水

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  3.用牙签扎小洞备用

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  4.冷水下锅大火煮十分钟

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  5.备好葱 桂皮 香叶 小茴香 丁香 姜片 胡椒粒 大料 干辣椒

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  6.另起一锅冷水 放入牛肉（500克对半切开）和图五的佐料 冰糖 大火烧开转中火熬制一个钟

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  7.把锅里的汤盛出一半备用 另一半加入一听啤酒熬四十分钟

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  8.最后加入盐 生抽 老抽调味备用

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  9.面煮熟捞起控干水分备用

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  10.备好葱花 生菜 牛肉切小块

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  11.生菜绰水备用

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  12.锅里倒入之前盛出备用的牛肉高汤和最后熬制的啤酒汤汁一起烧开 加入面 牛肉 葱花 盐 鸡精调味即可

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  13.加入几滴橄榄油 太好吃了

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  14.美美哒

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